So wie andere für sich die feine Tasse Tee als den perfekten Genussmoment entdeckt haben, hat sich in meinem Leben schon vor ganz langer Zeit der Kaffee eingeschlichen – allein schon sein Duft ist für mich ein pures Vergnügen, ganz zu schweigen von der unfassbaren Aromenvielfalt...

Aber ganz ehrlich – es hat schon etliche Tassen Kaffee gebraucht, um die passende Kaffeespur aufzunehmen. Es war gar nicht so leicht, aus der immensen Sortenvielfalt und den vielen Herkunftsländern, den vielen ausgefeilten Anbau- und Verarbeitungsmethoden genau den Kaffee zu finden, der meine Ansprüche übertrifft...  

Und da es keine Zufälle gibt, sondern zufällt, was fällig ist, lerne ich im Jahr 2020 Leo kennen. Er ergänzt meine Kaffee-Faszination perfekt, lässt mich noch tiefer eintauchen in die Welt von Kaffeequalitäten und lehrt mich alles, was man über die Geheimnisse des Röstvorgangs einer guten Kaffeebohne wissen muss. Und wenn du schon jemals den Geruch einer frischen Kaffee-Röstung in der Nase hattest, dann kannst du sofort verstehen, warum seine Rösterei zu meinem Leben wurde. 

Es kam, wie es kommen musste: im September 2021 war es soweit...

Meine Frau Rebekka und ich, Athir Jasso, haben Leos Rösterei übernommen. Wir wurden zu deren stolzen Besitzern und rösten seitdem unseren eigenen Kaffee in einem speziell dafür umgerüsteten Container. Wir sind ziemlich stolz darauf, dass wir tagtäglich immer mehr Menschen dafür begeistern können, Kaffee aus reinem Genuss zu trinken. Wir erleben, wie sie die feinen Geschmacksnuancen intensiver wahrnehmen und ein Bewusstsein dafür entwickeln, wo der große Unterschied zwischen einem Allerwelts- und einem Spitzenkaffee liegt.  

Komm ruhig mal rein und mach die Geschmacksprobe! Unser art-Kaffee-Container ist für dich jeden Donnerstag für den Shop-Verkauf geöffnet: in der Zeit von 15.30 bis 18.30 Uhr.